Filets de poulet croustillants à la friteuse à air

Ingrédients : 2 filets de poulet 1 tasse de farine 1/2 tasse de chapelure (ou panko) 1/4 tasse de parmesan râpé (facultatif) 1 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à café de sel Lire la suite en page suivante 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 œuf 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou huile végétale) Instructions : 1. Préparer le mélange de farine : Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure, le parmesan (si utilisé), l'ail en poudre, le sel et le poivre noir. 2. Préparer l'œuf : Dans un autre bol, battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. 3. Enrober les filets de poulet : Tremper les filets de poulet dans l'œuf battu, puis les enrober généreusement du mélange de farine de manière à bien les recouvrir. 4. Préparer la friteuse à air : Préchauffer la friteuse à air à 200°C (390°F). Vaporiser légèrement le panier de la friteuse à air avec de l'huile. 5. Cuisson : Placer les filets de poulet dans le panier et cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur et bien cuits à l'intérieur. 6. Service : Servir les filets de poulet avec une sauce au choix ou un accompagnement comme des frites ou une salade. Conseils : Vous pouvez ajouter des herbes séchées (comme de l'origan ou du thym) au mélange de farine pour plus de saveur. Pour un poulet encore plus tendre à l'intérieur, évitez de trop le cuire. Bon appétit !