Filets de poulet croustillants à la friteuse à air

1/2 cuillère à café de poivre noir

1 œuf

2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou huile végétale)

Instructions :

1. Préparer le mélange de farine :

Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure, le parmesan (si utilisé), l’ail en poudre, le sel et le poivre noir.

2. Préparer l’œuf :

Dans un autre bol, battre l’œuf jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.

3. Enrober les filets de poulet :

Tremper les filets de poulet dans l’œuf battu, puis les enrober généreusement du mélange de farine de manière à bien les recouvrir.

4. Préparer la friteuse à air :

Préchauffer la friteuse à air à 200°C (390°F).

Vaporiser légèrement le panier de la friteuse à air avec de l’huile.

5. Cuisson :

Placer les filets de poulet dans le panier et cuire pendant 10-12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants à l’extérieur et bien cuits à l’intérieur.

6. Service :

Servir les filets de poulet avec une sauce au choix ou un accompagnement comme des frites ou une salade.

Conseils :

Vous pouvez ajouter des herbes séchées (comme de l’origan ou du thym) au mélange de farine pour plus de saveur.

Pour un poulet encore plus tendre à l’intérieur, évitez de trop le cuire.

Bon appétit !