Gâteau Fondant aux Yaourts et Œufs

50 g de beurre fondu

1 sachet de levure chimique (11 g)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 pincée de sel

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.

2. Dans un saladier, fouettez les yaourts avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture lisse.

3. Incorporez les œufs un à un en mélangeant soigneusement après chaque ajout.

4. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

5. Tamisez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les délicatement à la préparation pour éviter les grumeaux.

6. Versez la pâte dans le moule et égalisez la surface.

7. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau planté au centre ressorte propre.

8. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

⏳ Temps de préparation : 15 minutes

🔥 Temps de cuisson : 40 minutes

⌛ Temps total : 55 minutes

🍰 Portions : 8 parts

⚡ Apport calorique : 220 kcal par portion

Un gâteau simple, rapide et savoureux à savourer à tout moment de la journée !